每周一品|陌上花艳，绵实味美：四月“小食光”之第三轮重磅来袭！

看浓浓金黄的饭饭美人儿

“金汤饭”

主料：鸡   排骨   肉丸

配料：南瓜   玉米 香菇

制作人：向贵廷

本道菜品是根据现阶段同学们对营养的需求而研发的新派营养型川菜。不紧汤鲜味美，菜品在搭配上也比较考究，可谓是营养与膳食结构的完美呈现。

主料：草鱼

配料：番茄酱   白糖   醋

制作人：向贵廷

营养价值及功效：草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁、锌、硒，滋补开胃、保护眼睛、护发养眼。本菜品是一道传统名菜，口感外焦里嫩、酸甜适口，可谓是色、香、味俱全，得到了许多同学的亲睐。

听噼里啪啦的鸭鸭美人儿

“陈香鸭”

主料：鸭子

配料：陈皮   青椒   红椒

制作人：孙铁山

营养价值及功效：鸭子含有丰富的蛋白质及B族维生素、烟酸、钙、铁等，有养胃、止咳化痰、消水肿之功效。本菜品在烹饪中采取了传统手法，加以陈皮、青椒、红椒做辅味，料酒去腥增鲜，红油豆瓣慢火煸至入味，使整个菜品注入了灵魂。尝则口舌生津，闻则香味扑鼻，舌尖上的绵实，让你怦然心动。

主料：黑脚鸡

配料：尖椒   红椒

制作人：何晓军

营养价值及功效：蛋白质作为肌肉合成的主要原料，是青少年身体发育阶段必需的营养物质。而黑脚鸡营养丰富，含有大量蛋白质。因此黑脚鸡成为食堂在季节性菜品调整过程中长期使用的食材之一。厨师用简单的烹饪方法，提炼出食材鲜美的口味而又保留了完整的营养成分。本菜品把主配料完美融合到了极致，并以微辣鲜香而著名。